Бутерброды со скрэмблом и копченым лососем

Скрэмбл – еще один прекрасный способ приготовления яиц для закусок и основных блюд. Сочетание с лососем и авокадо уже можно смело назвать классическим. Такие бутерброды особенно хороши, когда вам нужно приготовить быстрый, но красивый завтрак.

Ингредиенты

• Хлеб (или хлебцы) – 2 ломтика
• Яйца куриные – 2 штуки
• Сливки – 2 ст.л.
• Специи и приправы – 0.5 ч.л.
• Лосось (копченый) – 100 г
• Авокадо – 1 штука

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте яйца со сливками и специями.

Обжарьте на среднем огне, непрерывно помешивая скрэмбл лопаткой.

Нарежьте очищенный авокадо тонкими дольками и выложите на хлеб.

Сверху выложите скрэмбл.

А на него – ломтики лосося. Приправьте бутерброды по мере необходимости.